Filet de porc Pizza

  • boeuf

    Boeuf

    Nous offrons du bœuf canadien dans la catégorie AA et pour les connaisseurs nous offrons le AAA sélectionné Sterling Silver (programme de bœuf Canadien  et le Black Angus 1855 (programme de bœuf Américain). Toutes les coupes sont possibles, vous n’avez qu’à demander à nos bouchers et ils se feront un plaisir de vous conseiller et de vous préparer ce dont vous avez besoin pour vous concocter vos repas préférés !

  • porc

    Porc

    Le porc que nous offrons provient de la Ferme Freddy Lefebvre situer à Saint-Patrice de Beaurivage dans la Beauce (Le Porc de Beaurivage). Un porc d’une qualité exceptionnelle sans hormones de croissance et sans antibiotiques.

  • Saucisse

    Saucisses

    Toutes nos saucisses sont faites à la main avec un poussoir à saucisses. Elles sont faites avec des boyaux de porc naturels. Cela leur donne un goût croustillant et qui garde toutes les saveurs à l’intérieur. Vous saurez trouver votre préférée parmi notre offre diversifiée !

  • Produits maison

    Produits maison

    Avec nos produits maison prêt à cuire, on vous propose différents produits tout aussi succulents les uns que les autres.

  • poulet

    Poulet

    Notre poulet entier provient de la ferme des voltigeurs, c'est un poulet, nourri aux grains, refroidi à l’air ce qui lui donne un goût et une tendreté sans pareil.

  • Marinade

    Marinades

    Il est primordial de goûter à nos produits marinés !

  • Veau

    Veau

    Le veau du Québec se distingue par son goût et sa tendreté. Nous gardons toujours la pointe de surlonge pour vous préparer de belles escalopes, du veau haché ou tout simplement un bon rôtie de veau ainsi que l’incontournable foie de veau de grain.

  • Barbecue

    Autres produits

    Nous offrons des produits spécifiques pour les passionnées de BBQ. Et nos bouchers sont d’excellents conseillers pour que vos cuissons ou fumaisons soient exceptionnelles !

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Viande à fondue chinoise

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Rôti de palette

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Joue de boeuf

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Bavette de bœuf

Grades disponibles

Black Angus 1855
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Bavette

Grades disponibles

AAA Black Angus 1855
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Onglet

Grades disponibles

AA
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Macreuse

Grades disponibles

AA
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Haut de surlonge ou Steak Boston

Grades disponibles

AA
AAA
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Faux Filet ou Spencer

Grades disponibles

AA
AAA Sterling Silver
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Côte de bœuf

Grades disponibles

AA
AAA Sterling Silver
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Contre Filet ou New-York steak

Grades disponibles

AA
AAA Sterling Silver
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T-Bone ( Bifteck d’aloyeau ) Porterhouse

disponible sur réservation

Grades disponibles

AA
AAA Sterling Silver
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Filet mignon

Grades disponibles

AA
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Viande hachée

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Grillades du Zoo

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Flanc

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Rôti de fesse

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Rôti d’épaule

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Côtelettes sans os

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Côtelettes avec os

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Carré de porc

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Bacon

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Merguez

Vraie merguez à l'agneau

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Lombardi

Pur porc buffalo piquant

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Fireboeuf

Pur boeuf piquant

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Steakhouse

Pur boeuf aux épices à steak

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Bacon et cheddar

Vrais morceaux de bacon et fromage

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Smoked meat

Vrais morceaux de smoked meat

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Boucanière

Pur porc avec une touche de fumé

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Miss Maple

Porc et veau à l'érable

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Italienne douce

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Toulouse

Idéal pour hot-dog européen

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Filet de porc Pizza

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Bouillon à fondue maison (Château-Bigôt)

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Tarte au sucre et bacon

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Pain de viande PAINKILLER

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Pâté chinois boucané

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Chili con boucanté

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Sauce à spaghetti

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Pâté à la viande sauce BBQ

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Lasagne au smoked meat

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Pâté au poulet galvaudé

Une poutine galvaude dans un pâté

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Pâté au poulet

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Pâté mexicain

Avec du fromage en grains BBQ de la Fromagerie des Rivières

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Ailes de poulet

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Poitrine marinée

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Bavette marinée Moutarde Pimpée!

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Boston trois poivres

Offert en chaudière de 10 unités de 1 pouce (Boston Boiler)

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Bavette de veau oriental

Mr. Ming

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Poitrine de poulet moutarde

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Tournedos de poulet chipotle

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Tournedos de poulet érable

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Trio de lanières pour raclettes ou sauté

Porc, poulet et bœuf

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Macreuse chipotle

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Macreuse à l’érable

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Tournedos de bœuf bardé de bacon barbecue Montréal

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Onglet de bœuf bardé de bacon BBQ Montréal

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Bavette marinée Steakhouse

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Brochettes de poulet

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Brochettes de filet mignon

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Brochettes de bœuf régulier

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Côtelette hôtel

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Filet de veau

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Côtelette avec os et filet

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Palette pour blanquette

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Foie de veau de grain

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Rôtie de veau

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Veau haché

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Escalopes de veau

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Brisket de bœuf

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Soc de porc avec os avec le Money Mossel

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Côtes levés Smithfield (USA)

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